Il vitigno nasce da una mutazione genetica del Traminer o Savagnin

vocati al Trebbiano di Lugana e nella tenuta Costalunga in Valpolicella

Suggerimenti di servizio

Abbinamento : selvaggina

Gaia & Rey 2021 - Chardonnay Gaja Langhe DOP grillo Il vitigno nasce da unaGaia & Rey 2021 Chardonnay Langhe DOC Tipologia : Bianco Classificazione: Langhe DOC Vitigni : Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: La fermentazione si svolge in barrique, cos come la maturazione, che si protrae per dodici mesi. Il vino affina poi in bottiglia per un periodo minimo di sei mesi Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: Astice, Antipasti di pesce e crostacei, risotto ai porcini o alle verdure, tagliolini al tartufo, carni