Non era giusto svilire tali fatiche svendendo le uve

ma anche per lo stesso processo produttivo che prevede un appassimento naturale delle uve per circa tre mesi prima della vinificazione

quasi volesse avvertirci di qualcosa

ARROSTO DI VITELLO: 2 arrosti di vitello già arrotolati da circa 1

Formaggio Primizia peso:0.400 Non era giusto svilire taliIl formaggio Primizia rappresenta uno dei formaggi pi dolci e freschi della nostra produzione, grazie alla breve stagionatura ed all'utilizzo della parte cremosa del latte. Il colore bianco della pasta e la morbidezza di questo formaggio ne fanno un ottimo prodotto da abbinare a qualsiasi portata. La nostra produzione di Primizia si avvale interamente di latte proveniente dalle bovine di razza Bruna Italiana nate e allevate in azienda.