cacciagione o agnello arrosto

ma anche un forte impegno verso l'innovazione e la sostenibilità

il mosto viene sottoposto a decantazione statica a freddo

con una lieve accennata sapidità che richiama il carattere del terreno vulcanico

I Sodi Di San Niccolò 2017 Magnum Astucciato Legno Castellare 1.5 L Barbaresco cacciagione o agnello arrostoI Sodi di San Niccol Magnum 2017 una versione prestigiosa e speciale di uno dei vini pi iconici della Castellare di Castellina, una delle cantine pi rinomate della Chianti Classico. Questo vino proviene da una selezione di uve di alta qualit e rappresenta l'eccellenza della viticoltura toscana, con una particolare attenzione al formato magnum, che offre un affinamento pi lento e armonioso, esaltando ulteriormente la complessit e la struttura del vino.