Description
8 hamburger da 200 gr
circa 3 pezzi
maturazione della carne: sopra ai 30 mesi di vita la carne di bovino cambia totalmente
di origine controllata e di alto valore nutrizionale ad un prezzo "da Ingrosso"
Flank Steak Wagyu Italiano Taglio:intera - 950 gr. 8 hamburger da 200 grLa bavetta, o flank steak un altro grande classico della cottura al bbq americano, ricercatissimo, come tutti questi tipi di tagli rari che si trovano solo da chi lavora la mezzena intera. Anche qui la marezzatura fa la differenza e trasforma questo taglio in qualcosa di straordinario per chi sa cuocerlo bene!
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