Description

Un vino di nerbo

Nato nella Tenuta Montenisa

Modalità di degustazione

10-15% Piedirosso

Jalé Riesling Un vino di nerboVIGNETO DEL VENTAGLIO Proviene dallo storico vigneto di Chardonnay chiamato "del ventaglio" per la sua caratteristica forma. Uno Chardonnay che conquista per intensit, freschezza e pulizia. Grazie allaltitudine e allescursione termica riesce a sviluppare pienamente i suoi profumi fruttati. E quando arriva la vendemmia, manuale, in cassette, facciamo attenzione a preservare gli stessi profumi con la macerazione a freddo. La fermentazione poi avviene in

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