delle fragranze e dei suoni che danno vita al suo giardino

della vita

e con quali limiti

pensata per tecnici

L'arte culinaria. Manuale di gastronomia classica willey_david delle fragranze e dei suoniMarco Gavio, soprannominato Apicio (25 a. C. ?), passato alla storia come il pi grande esperto di gastronomia dell'antichit. Alle raffinatezze culinarie egli dedic la sua vita e anche tutto il suo patrimonio, peraltro ingentissimo, fino a quando, secondo la testimonianza di Seneca, si ridusse in povert e si suicid. L'opera a lui attribuita, ''De re coquinaria'', il libro pi importante di cucina scritto in lingua latina e rivela, nelle diverse