Description
Tra autrici e autori
i primi passi
questo libro ci guiderà lungo il percorso che la nostra carta ha tracciato per noi
tanto quanto amava trovarsi in mezzo a loro
Il gusto come esperienza::Saggio di filosofia ed estetica del cibo JANE Tra autrici e autoriUna proposta filosofica originale che si sviluppa interrogando i diversi tipi di esperienza del cibo. Filo conduttore del saggio il concetto di gusto, con cui si descrivono tre approcci qualitativi: il piacere, il sapere, l'indifferenza. La saggezza racchiude invece il suggerimento conclusivo per un atteggiamento aperto e pluralistico.
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