4g PROTEINE 17

5 ​​Proteine ​​g 1

poi lavorare il tutto con una frusta elettrica per circa 5 minuti

salsa roux (FARINA TIPO “00”-

Preparato per Gelato Professionale | Soft al Cioccolato SCEGLI IL BOX:BOX 6 BUSTE DA 1 KG | SCONTO 35% 4g PROTEINE 17DENOMINAZIONE Preparato semilavorato in polvere per gelato Soft al gusto Cioccolato Senza glutine Senza grassi idrogenati Senza coloranti DESCRIZIONE PRODOTTO Semilavorato in polvere in buste da 1 kg ad uso esclusivamente professionale, di cui vietata la vendita per il consumo diretto. INGREDIENTI E ALLERGENI SEGNALATI IN MAIUSCOLO Zucchero, cacao in polvere (25%), siero di LATTE in polvere, grasso vegetale non idrogenato (cocco), proteine del LATTE,