a 15 anni esposte a sud est su terreno calcareo Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 12 giorni e fermentazione in acciaio a temperatura controllata Affinamento: 12 mesi in barrique Filosofia Produttiva:

Era il 1988 quando Sophie e suo marito Alain decisero di acquistare questo Domaine situato a Premeaux-Prissey

poi segue una pressatura soffice e fermentazione alcolica a temperatura controllata di 20 giorni

Lardo di colonnata

"Empire" London Dry Gin William Grant & Sons Ltd Enoz a 15 anni esposte aPremi e Riconoscimenti Queen's Awards: IWSC Competition: ISC: 1974 2000 2004 Queen's Award to Industry for Outstanding Achievement 1974 Distiller of the Year International Wine & Spirit Competition 1999 2000 Distiller of the Year Record di Medaglie International Spirits Challenge, record di medaglie e sigilli di approvazione Caratteristiche Regione: Inghilterra Tipologia: London Dry Gin Ingredienti: Distillato di cereali con botaniche tra cui bacche