Blend di vini invecchiati in botti di rovere per 36 mesi

Regione: Reims e Cote de Bouzy (Francia)

Vitigni: 100% Pinot Nero

Prima annata di produzione

Tenuta San Guido Sassicaia 2017 Brut 'P2' Blend di vini invecchiati inBolgheri Sassicaia 2017 Tenuta San Guido Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri Sassicaia DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%. Vinificazione ed Affinamento: selezione delle uve, soffice pressatura e delicata diraspatura delle uve a che si mantengano integri gli acini. Fermentazione alcolica del tutto spontanea a temperatura controllata (massimo 26 27C). Fermentazione malolattica regolarmente svolta. Dopo attenti travasi il vino