pertanto viene indicato nel nome 'Bistecca' poichè potrai ricevere fiorentina o costata a seconda della disponibilità

come alla griglia o nella padella

Dettagli del prodotto:

di conseguenza riesce ad essere un taglio non particolarmente grasso e quindi

Arctic Viking Super BOX Scegli la taglia:BOX M - 3KG pertanto viene indicato nel nomeAll'interno del BOX (3KG): 1x Fiorentina Arctic Viking 1. 0Kg 2x Costata Arctic Viking 1. 0Kg Si tratta di scottone selezionate provenienti dall'incrocio fra Simmenthal (pezzata rossa) e Frisona, due razze apparentemente molto diverse che tuttavia come in ogni incrocio che si rispetti ne escono con le loro caratteristiche migliori. Tenerezza e la possenza vengono date dalla Simmenthal, mentre la naturalezza del sapore viene data dalla Frisona