Servire a: 16/18 °C

Affina in botti di rovere per 13 mesi e poi in bottiglia

Denominazione ACCORDINI IGINO VALPOLICELLA RIPASSO 2018 Annata 2018 Vitigni Corvina Veronese e Corvinone

Almeno 36 mesi sui lieviti

Fusonero Taurasi DOCG 2016 - Villa Matilde barolo brunate Servire a: 16/18 °CVilla Matilde Avallone Fusonero 2016 Tipologia: rosso Denominazione: Taurasi DOCG Vitigni: Aglianico 100%. Vinificazione ed Affinamento: pigiatura soffice delle uve e la macerazione a freddo delle vinacce. Fermentazione per circa tre settimane, segue la fermentazione malolattica in botti di rovere. Affinamento in botti di rovere da 35 hl e barriques per 18 mesi seguiti da altri 12 mesi di affinamento in bottiglia. Abbinamento: primi piatti importanti,