along with a note reminiscent of classic bell pepper

Passito Monte Sorio

and the ideal microclimate of the prestigious Rocche dell'Annunziata cru in La Morra

con un'energia rara

Adam contre le Beefsteack Pinot Noir 2023 Force Boisson - Daniel Sage Mantonico along with a note reminiscentAdam contre le Beefsteack "Adamo contro la bistecca" il Pinot Noir dal nome surreale di Daniel Sage e Jordi Torgue, l'anima di Force Boisson, cantina culto del vino naturale tra l'Haute Loire e l'Ardche, a sud del Mont Pilat. Pinot Noir proveniente dalle proprie vigne di Bogy e su appezzamenti di amici fidati dell'Ardche, su graniti e gneiss in pendii ripidi lavorati con interventi ridotti al minimo: appena un po' di rame e zolfo naturali,