all’interno del cartoccio

Indossa un pezzo di autenticità e condividi con orgoglio la genuinità dei detti del nostro Nonno Carlo

1 Macinato da 500 g

Tutti i tagli sono freschi e confezionati in pratici sacchetti sottovuoto per permetterti di poterli congelare direttamente a casa tua

Punta di Petto Peso:1.2 kg all’interno del cartoccioLa punta di Petto il taglio di carne che compone il petto della manza, in Italia viene utilizzata come carne da brodo o bollito, ma pu anche essere legata e cucinata arrosto, come punta di petto al forno. americano. I consigli per la cottura sono: una importante marinatura per 12 ore con il nostro brisket RUB. la cottura al barbecue a Il risultato garantito: un pezzo di carne tenerissimo da abbinare ad una salsa gustosa. La punta di petto viene anche