AFFINAMENTO: 6 mesi in acciaio e barrique usate

Produzione per ettaro: 60 q

bolliti e arrosti

con una piacevole astringenza e una persistenza aromatica che invita a nuove degustazioni

AZ.AGRICOLA PIZZULIN - Merlot DOC 2022 nuovi AFFINAMENTO: 6 mesi in acciaioVITIGNO: Merlot 100% DENOMINAZIONE: DOC Friuli Colli Orientali GESTIONE VIGNETO: Inerbito TECNICA DI VINIFICAZIONE: Raccolte al miglior grado di maturazione zuccherina e fenolica, le uve, diraspate, vengono pigiate ed il mosto cos ottenuto viene lasciato macerare e fermentare a contatto con le bucce. Alla svinatura il vino viene posto in vasche di acciaio a temperatura controllata, dove effettua la fermentazione malolattica prima di essere