1 Costata alta di Vacca Vecchia allevata al Pascolo

Il legno del tiglio è pregiato e viene apprezzato per la sua versatilità nell'intaglio e nella creazione di utensili di alta qualità

le costine di maiale sono un taglio povero ma molto saporito

sottoposta ad una sapiente salatura che ne assicura la perfetta conservazione

Prosciutto di cinta senese Peso:90 g 1 Costata alta di VaccaUn prosciutto di Cinta Senese tagliato a coltello che proviene da maiali allevati allo stato semibrado, con metodo biologico e liberi di pascolare e nutrirsi di cereali macinati freschi ogni settimana. Prosciutto semibrado, senza l'aggiunta di conservanti, coloranti o farine di latte, rappresenta una scelta naturale e priva di glutine. Il crudo viene salato in azienda inizialmente e successivamente viene portato a stagionare tra le vallate di Preci.