gli hobos e la frontiera

“Ho camminato nell’infinito del ghiaccio

Servirà dunque affinare nuove skill a livello sia individuale

autore riesce a fondere sincera partecipazione e distacco ironico

Cucina piemontese contemporanea Ilaria Loro gli hobos e la frontieraEan 9788859279266 Titolo CUCINA PIEMONTESE CONTEMPORANEA Autore BARONETTO MATTEO Editore EDT Collana VARIA. FOOD Data pubblicazione 11 11 2021 Ci voleva Matteo Baronetto, uno dei cuochi pi sensibili d'Italia, per toccare con rispetto e umilt uno dei grandi patrimoni gastronomici del pianeta e renderlo contemporaneo. Con la consapevolezza che la cucina piemontese non si riscrive. Si attualizza. E si tramanda. Il primo libro di uno dei pi grandi cuochi