Description
allevate a guyot su terreno calcareo di medio impasto a 300-350 metri di altitudine
Anno di sboccatura: 2021
Classificazione: Colli Euganei Cabernet DOC
Vinificazione ed Affinamento: vendemmia manuale con selezione dei grappoli
Champagne Des Dames de France - Brut Grand Cru Bolgheri Rosato allevate a guyot su terrenoChampagne Pierre Boever Des Dames de France Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Fermentazione in acciaio (malolattica svolta). Affina minimo 42 mesi sui lieviti. Regione: Louvois e Bouzy (Francia) Abbinamento consigliato: antipasti caldi di pesce, pesci grassi, tartare di pesce. Gradazione: 12% Formato:
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