usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Il "Colfondo Agricolo" Prosecco DOCG di Bele Casel è ottenuto dall uvaggio di 3 uve autoctone locali quali il Glera

Spaghetti con cozze

fermentazione e macerazione per circa 25 giorni Affinamento: 24 mesi in botti di rovere da 20 hl

13 ettari che incrociano terreni posti su oltre 20 denominazioni nella Cote de Beaune e Cote de Nuits

Champagne "N.P.U." 2004 Bruno Paillard Leonardo Bussoletti usare per iniziare il grassettoCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: Regione: Francia, Champagne Tipologia: Champagne Vitigni: Pinot Noir 50%, Chardonnay 50% Colore: Giallo dorato vivido in un perlage fine e persistente Profumo: Intensi aromi di fiori, di agrumi, e piacevoli e diffuse note di gesso. Il tutto sostenuto da una cremosa nota di pasticceria che pare irrorare il calice di un dolce e delicato profumo. Gusto: Armonico, fresco ed elegante, di incredibile