Un taglio versatile

una razza selezionata per la sua capacità di sviluppare una marezzatura naturale che arricchisce ogni boccone di succulenza e profondità aromatica

In questo modo

che durante la cottura si scioglie lentamente

Spezzatino di Black Angus (Beef Stew) COTTURA_CBT (cottura a bassa temperatura) Un taglio versatileLo Spezzatino di Black Angus Mr Beefy ricavato dai tagli pi ricchi di collagene e marezzati come il Cappello del Prete, lo Stinco, il Reale e la Punta di Petto. Questo ti permettere di ottenere uno stufato dalla carne morbida, saporita, succosa e mai asciutta. Per un miglior risultato, fai rosolare i cubotti nel nostro Tallow di Black Angus. Questo passaggio doner al tuo piatto un sapore deciso ed avvolgente.