Vinificazione: I grappoli ghiacciati vengono pressati e il mosto viene trasferito in un serbatoio di acciaio inox

Da ben tre generazioni

a 10 giorni e affina alcuni mesi in acciaio per poi riposare ulteriori 12 mesi in botti grandi di legno

dove in retronasale emergono nuovamente le note agrumate di mandarino e piacevoli note minerali

Berto Vermouth Superiore di Torino Rosso Distilleria Quaglia Olivella Vinificazione: I grappoli ghiacciati vengonoCaratteristiche Regione: Piemonte Tipologia: Vermouth Ingredienti: Vini rossi importanti (Barbera d'Asti DOCG e Cortese DOC), zucchero, alcool, con in infusione erbe aromatiche e spezie Colore: Granato con riflessi ambrati Profumo: Sentori vinosi, di vaniglia e agrumi Gusto: Elegante, ricco, speziato con finale lungo e amarognolo Gradazione: 18% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Si tratta di un vino