saldamente presente sui mercati mondiali e quanto mai proiettata verso il futuro

fino a scoprirne la profonda comunanza: le nascite e le morti

Emanuele Pirro

all'Abruzzo

Harry's Bar di Venezia::Le ricette della tradizione KATY saldamente presente sui mercati mondialiCi sono alcuni locali che con le loro innovazioni hanno fatto la storia della ristorazione italiana. Uno di questi l'Harry's bar di Venezia che stato capace di superare i confini degli addetti ai lavori e di creare piatti entrati nel linguaggio quotidiano di tutto il mondo, anche se spesso la gente non lo sa. Cocktail Martini, Bellini, carpaccio: due cocktail imprescindibili e un piatto ormai diventato casalingo. Tutti li conoscono, pochi sanno chi li