ammorbidendosi con il tempo

Un abbinamento perfetto per chi vuole scoprire la raffinatezza e l’equilibrio dei vini giapponesi

Realizzato utilizzando esclusivamente koji fatto a mano e l'acqua fresca "Raiden-sama" derivante dal disgelo delle nevi di Hakkaisan

Realizzato con riso Gohyakumangoku proveniente da Niigata ed un rapporto di lucidatura del 60% per il Koji e il mash

KUBOTA Hyakuju Futsushu ammorbidendosi con il tempoDescrizione: Kubota Hyakuju Honjozo la quintessenza di "Kubota", un sake essenziale con un profumo delicato che evolve dopo ogni sorso. Caratterizzato da un sapore secco e con una piacevole combinazione di robustezza e acidit. Ideale per essere gustato da solo grazie alla sua freschezza che non stanca mai il palato oppure accompagnato da piatti quotidiani. E' un punto di partenza perfetto per chi vuole iniziare ad esplorare il mondo del sake. Processo