Trascorsi 12 mesi i due vini vengono assemblati per maturare altri 8 mesi in acciaio

Oseleta 10%

Vinificazione ed Affinamento: fermenta in contenitori per metà in acciaio inox e per metà in barrique anche di primo passaggio

vitigno: 54 % Chardonnay -46 % Pinot Nero

Audrey Brocard Coeur De Village Extra-Brut barolo arione Trascorsi 12 mesi i dueChampagne Audrey Brocard Coeur de Village Tipologia : Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni : Pinot Meunier 55%, Chardonnay 25%, Pinot Nero 20%. Vinificazione ed Affinamento: metodo classico o champenoise come per tutti gli champagne, sostanzialmente affronta due fasi: la prima fermentazione avviene in appositi tini, la seconda avviene in bottiglia. Regione: Reims Anno base vendemmia: 2017 Sboccatura: 07 10 2022 Abbinamento consigliato: