Affinamento di 12 mesi in barriques nuove e di secondo passaggio (il 10% matura in acciaio)

Tipologia: Spumante metodo Charmat

Vinificazione ed Affinamento: soffice pigiatura a grappolo intero per la gran parte delle uve

Abbinamento consigliato: piatti complessi

Sylvaner 2024 Alto Adige Valle Isarco DOC Moët & Chandon Affinamento di 12 mesi inSylvaner 2024 Cantina Valle Isarco Tipologia: bianco Classificazione: Alto Adige Sudtirol Valle Isarco DOC Vitigni: Sylvaner 100% Regione: Trentino Alto Adige (Sdtirol) Vinificazione ed Affinamento: uve delicatamente pigiate e poste in contenitori d'acciaio con fermentazione a temperatura controllata. Affina sempre in acciaio per alcuni mesi. Abbinamento: antipasti, carni bianche, pesce al vapore, formaggi freschi. Anno: 2024 Gradazione: 13,5%