Fermentazione in contenitori d'acciaio a temperatura controllata per circa 2 settimane

nel territorio di Aosta

Dopo un accurato appassimento

Vinificazione ed Affinamento: processo di vinificazione da una selezione di uve Sangiovesi

Barolo Conteisa 2017 Gaja serie limitata Fermentazione in contenitori d'acciaio aGaja Barolo Conteisa 2017 DOCG Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: la fermentazione avviene in contenitori d'acciaio ed il vino matura 18 mesi in barrique e altri 12 mesi in botti di rovere Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: carni rosse alla griglia ed arrosto, formaggi stagionati e selvaggina Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt Servire a: 18 C Anno: 2017