Vitigni: Cabernet Franc 5%

Regione: Veneto

- TRISTAN HYEST

Vitigni : nerello mascalese e nerello cappuccio (piccola quantità)

Bolgheri Superiore Matarocchio 2019- Con cassa in legno Roussanne Vitigni: Cabernet Franc 5%Matarocchio 2019 Tenuta Guado Al Tasso Tipologia: Rosso Classificazione: DOC Bolgheri Rosso Superiore Vitigni: Cabernet Franc 100% Vinificazione ed Affinamento: questo straordinario Bolgheri Superiore unico, da uve Cabernet Franc in purezza, raccolte a mano dopo attenta cernita (chiccho a chicco). Prima di una premacerazione a freddo avviene una soffice pigiatura a cui segue la fermentazione alcolica. Il vino, trasferito in barriques di rovere