Vesper è un vino fresco e piacevole

Le carni vengono macinate

un distillato di pura vinaccia di nebbiolo

con struttura forte e deciso minerale

Castel Chiuro NEGRI - 2011 La Carne Vesper è un vino frescoCASTEL CHIURO VALTELLINA SUPERIORE DOCG RISERVA Castel Chiuro un autentico Nebbiolo delle Alpi, nato sui terrazzamenti assolati valtellinesi e affinato a lungo nelle cantine dello storico Castello, sede della Nino Negri. Gli oltre 10 anni trascorsi in botti di rovere e bottiglia, dimostrano come il Nebbiolo di Montagna sia in grado di affinare a lungo, come solo pochi vitigni al mondo sanno fare. Ottenuto da uve Nebbiolo (Chiavennasca) nei vigneti