Abbinamento: molluschi

Vitigni: Syrah 95%

Il profumo: è complesso

Affinamento 8 mesi in botti di rovere per metà per l'altra metà in acciaio

Praal 2020 Pinot Bianco Trentino DOC Bio Cantina Toblino Lafite Rothschild Abbinamento: molluschiPinot Bianco Cantina Toblino Praal 2020 Tipologia: bianco Classificazione: Trentino DOC Vitigni: Pinot Bianco 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: pressatura soffice delle uve, segue fermentazione alcolica in parte in acciaio con macerazione a freddo, ed in parte in anfore di terracotta a contatto con le bucce per 7 mesi. In seguito avviene l'assemblamento con ulteriore affinamento in acciaio. Seguono altri mesi di