In bocca si distende con lentezza e solennità

È un blend che abbina varietà locali e internazionali

A differenza dei rum industriali ottenuti da melassa

o una tartare di tonno con scorza di limone e pepe rosa

Collesanti Marco Carpineti 0.75 L Piemonte In bocca si distende conIl Collesanti una delle espressioni pi raffinate della produzione biologica di Marco Carpineti, cantina situata tra i rilievi dei Monti Lepini, nel territorio di Cori, nel Lazio. Questo vino nasce da uva Bellone in purezza, un vitigno antico, riscoperto e valorizzato proprio da Carpineti, che lo interpreta in una chiave moderna, elegante e territoriale. Le uve provengono da vigneti coltivati in regime biologico e biodinamico, su suoli di origine