Vitigni : 90% Cabernet Sauvignon 90%

Dopo circa due settimane

Affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti

ovviamente rossi

Chablis 1er Cru 2019 Domaine Michaut Pignolo Vitigni : 90% Cabernet SauvignonDomaine Michaut Chablis Premier Cru 2019 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Chablis Premier Cru Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: raccolta delle uve in parte manuale in parte meccanicamente, dopo la pressatura il mosto viene lasciato decantare per un giorno, dopodich il 30% viene travasato in barrique nuove ed usate il restante 70% rimontato in acciaio, dove entro poche settimane si trasforma in