Trento Doc Extra Brut Riserva 2012 | Perlé Nero Philine isabelle quindi uve comprate da amici

Description

quindi uve comprate da amici che condividono filosofia e pratiche agronomiche

Sosta sui lieviti per 2 anni

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per circa 20 ore

Provenienza: Serralunga d'Alba (CN)

Trento Doc Extra Brut Riserva 2012 | Perlé Nero Philine isabelle quindi uve comprate da amiciCantina: Ferrari Lunelli Provenienza: Trentino Italia Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Metodo Classico Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Unico Blanc de Noirs della casa Ferrari, la vinificazione segue un affinamento sui lieviti di oltre 6 anni. Sboccatura 2020

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