Fermentazione malolattica in barrique di rovere nuove per il 70%  e di secondo passaggio per il rimanente

con un sorso caldo e secco

e la macerazione dura circa 12 giorni

Collio Bianco Cicinis 2018  - Sauvignon Blanc

Château du Domaine de l'Eglise 2018 Pomerol canaiolo Fermentazione malolattica in barrique diPomerol 2018 Chteau du Domaine de l'Eglise Tipologia: rosso Classificazione: Pomerol Vitigni: Merlot 95%, Cabernet Franc 5%. Regione: Bordeaux, Francia. Vinificazione ed Affinamento: matura per 18 mesi in barriques francesi nuove(60%). Abbinamento: carni di manzo e di suino, arrosto, selvaggina. Gradazione: 14,5% Produzione: 36. 000 bottiglie. Formato: 0,75 lt Servire a: 16 18 C