Un volume prezioso con tante fiabe della buonanotte illustrate da Tony Wolf

mentre noi sappiamo molto più delle galassie distanti anni luce che dei desideri di un pesce rosso

come dimostrano

il coraggio e la fragilità

JUICE PAIRING mecacci_luciano Un volume prezioso con tanteIl manuale completo per esplorare una nuova frontiera dellabbinamento analcolico a tavola. Dalla selezione della materia prima alle tecniche di estrazione dei succhi, fino alla loro ricettazione e lo studio dell'abbinamento con piatti e interi men, Juice Pairing invita a ripensare le bevande e lesperienza gastronomica in chiave sostenibile, esaltando le caratteristiche naturali di ogni ingrediente.