Vinificazione ed Affinamento: le tre varietà di uve vengono vinificate separatamente

Vitigni : 90% Cabernet Sauvignon 90%

poi in bottiglia minimo 12 mesi

che ispirano un ricco e lungo finale

Brut Teatro alla Scala 2019 Franciacorta Bellavista Collio Friulano Valeris Vinificazione ed Affinamento: le treFranciacorta Teatro alla Scala 2019 Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 75%, Pinot Nero 25%. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. La prima fermentazione avviene in acciaio, con una sosta in botti di rovere bianco (il 35%) Affina 36 mesi sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, pesce crudo,