Le proprietà nutritive uniche e l'ottima predisposizione all'invecchiamento

caratterizzata da una leggera occhiatura

Allergeni: latte

Fin dall'antichità

Gorgonzola Piccante DOP Peso:1.5 Kg Le proprietà nutritive uniche eGorgonzola Piccante DOP Il Gorgonzola piccante si riconosce dalla pasta morbida con venature verdi blu molto tenui e poco diffuse. Ha un sapore particolare e intenso ed ottenuto grazie a una stagionatura di almeno 50 giorni. Nel processo di produzione tipico del Gorgonzola, un ruolo di assoluta importanza viene svolto dai lieviti che conferiscono il gusto delicato e mai amaro, pi o meno intenso. Come per lo champagne e per lo spumante a metodo