Vinification: fermentation in steel and 28 days of maceration on the skins

and to date

Pinot Meunier e Pinot Noir

Serving Temperature: 16-18°C The Winery: Brovia

Dolcetto d'Alba 2024 Produttore_Trediberri Vinification: fermentation in steel andDolcetto dAlba 2024 di Vaira Aurelj un Dolcetto dAlba DOC nato nelle Langhe di Vergne Il Dolcetto dAlba 2024 di Vaira Aurelj nasce nelle Langhe, dal lavoro di Francesco e Giacomo Vaira a Vergne, piccolo paese sospeso tra Barolo, La Morra e Narzole. il vino pi quotidiano della cantina, ma non per questo secondario: racconta il lato pi immediato e agricolo del progetto, quello fatto di vigne lavorate senza chimica, vendemmie manuali e una lettura