after spontaneous fermentation in contact with the skins

using vineyards rented in Val Liona

dove la Liguria sfuma nella Toscana e la macchia mediterranea scende fino al mare

Barbera schietta e gastronomica

Derthona - Timorasso Colli Tortonesi DOC 2023 La Colombera Muscaris after spontaneous fermentation in contactNel 2000 nato il marchio Derthona l'antico nome romano di Tortona come denominazione consorziale per il Timorasso in purezza, e oggi uno dei bianchi italiani pi di carattere e con maggior potenziale di invecchiamento. La Colombera ha messo a dimora i suoi primi cinque vigneti di Timorasso nel 1997, su suoli di arenarie e marne di Sant'Agata Fossili il terroir d'elezione di questo vitigno, geologicamente unico. Il risultato un bianco di grande