Affina sui lieviti per 6 mesi in barrique

svinatura e successiva soffice pressatura delle vinacce

Bolgheri Sassicaia 2020 - Tenuta San Guido

Cabernet Franc 50%

Villa Donoratico Argentiera Bolgheri Rosso 2021 Valpolicella Ripasso Affina sui lieviti per 6Villa Donoratico 2021 Tenuta Argentiera Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 40% Merlot 35% Cabernet Franc 20% Petit Verdot 5% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione con macerazione di 20 25 giorni in contenitori d'acciaio a temperatura controllata. Fermentazione malolattica in barrique. Affinamento in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: carni carni grigliate, affettati, primi al sugo di