Pian del Te* 2020 - 75cl all Dopo la raccolta a fine

Description

Dopo la raccolta a fine ottobre

Spaghettoni 500g | Bossolasco

eppure perfetto da tenere al centro della tavola

per poi sostare altri 2 anni in bottiglia prima della commercializzazione

Pian del Te* 2020 - 75cl all Dopo la raccolta a finePian del Te di Cascina Barbn, da uve Timorasso del vitigno autoctono della Val Borbera e dei Colli Tortonesi, scattante, dai tannini accesi e prodotto attraverso fermentazioni spontanee. Si tratta di un vino macerato: vinificato in rosso a contatto con le bucce per 2 mesi in vasca di vetroresina e successivamente affinato in rovere per 8 mesi. Non contiene solfiti aggiunti n altro, solo uva.

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