Matatia è un progetto che ha diversi anni di lavoro e prende il nome da Mat Haruni

prugne cotte

sfumature di carne

con l'essenza di fragola vivace

Rashi Joyvin Rosso Produttore_Cascina Perrone Matatia è un progetto chePrezzo unitario: 6,90 Confezione: 6 bottiglie Caratteristiche: dal colore rosso rubino di media intensit, tendente al granato chiaro rosato, il mosto parzialmente fermentato. Il periodo di vinificazione in rosso con macerazione delle bucce di 24 36 ore e sucessivamente avviene svinatura. Il mosto ottenuto viene conservato a 0 fino al momento della fermentazione a bassa temperatura. Infine la pastorizzazione sar la fase precedente allimbottigliamento.