Description

Uve attaccate da Muffa Nobile

piagiatura e fermentazione in botti piccole di rovere

affinatura sulle proprie fini fecce per 6 mesi

è seguita una primavera molto regolare sia nelle temperature che nelle precipitazioni

Duemilasedici Curtefranca Magnum Cà del Bosco franciacorta vintage Uve attaccate da Muffa NobileC del Bosco Curtefranca Magnum Duemilasedici Tipologia: Bianco fermo Denominazione: Curtefranca Bianco DOC Vitigni: Chardonnay 100% Regione: Lombardia Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente con selezione rigorosa dei grappoli, piagiatura e fermentazione in botti piccole di rovere, dove avviene la fermentazione alcolica e malolattica. Affina sulle fecce fini per minimo 9 mesi (rovere), e 33 mesi in bottiglia. Abbinamento consigliato:

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