in base all’acidità dell’annata

On the palate it presents itself with a balanced and enveloping flavor

white and red meats

this wine has been able to enhance time and waiting

Zyme Amarone classico della Valpolicella DOCG 2017 Magnum 1.5 L bio in base all’acidità dell’annataLAmarone Classico Zym un vino di grande struttura e profondit, affinato per almeno 60 mesi in botti di rovere di Slavonia. Il suo profilo aromatico ampio e raffinato sprigiona intense note di frutta rossa appassita, spezie, liquirizia e cacao. Al palato si distingue per la sua complessit e intensit, offrendo un sorso avvolgente, sapido, morbido ed elegante. Secco e di grande carattere, si abbina perfettamente a bolliti, carni arrosto e formaggi