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e dei suoi pazienti

la porta a Verona

I biscotti

affidandosi magari a una nuova speranza

Pane e dolci al naturale castagna_guido e dei suoi pazientiIl pane, e i lievitati in generale, insieme ai dolci hanno suscitato grande interesse negli ultimi anni soprattutto per come possano essere preparati prestando attenzione alla nostra salute. Largo allora a farine poco raffinate e non di solo grano, alla pasta madre, alla frutta come dolcificante naturale. Questa raccolta nasce con l'intento di spiegare perch si tratta di scelte che fanno bene e come adottarle in cucina attraverso tante ricette facili

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