per un bark perfetto

dopo 48 ore di viaggio dalla Sicilia al Veneto

Questo taglio pregiato offre un sapore ricco e abbondante infiltrazione di grasso

il noce americano

Shin Shimofuri Farms Wagyu Japanese Black Corriere espresso per un bark perfettoWagyu Full Blood, Kuroge nera, 100%. Disciplinare di allevamento giapponese, nata, cresciuta e macellata in giappone. Livello di marezzatura pi vicino al gusto occidentale. Non pu esistere compromesso migliore. Siamo abituati ad associare il Wagyu giapponese al Miyabi o al pi blasonato Kobe. Con livelli di marezzatura estremi. Questa gioca uno sport tutto suo. Ha una marezzatura pi simile ad un wagyu australiano o americano ma nasce, vive e cresce