Description
Chassagne-Montrachet 1er Cru 2019 Récolte du Domaine Clos Saint-Marc
Il mosto di Pinot Nero macera sulle bucce
Segue lungo affinamento in bottiglia
5% Croatina
Argentiera Magnum 2020 Bolgheri Superiore Darmagi GAJA Chassagne-Montrachet 1er Cru 2019 RécolteBolgheri Superiore Argentiera Magnum 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni : Cabernet Sauvignon 50% Merlot 44% Cabernet Franc 6% Vinificazione ed Affinamento: le tre variet di uve vengono vinificate separatamente. Fermentazione e macerazione in contenitori di acciaio per circa 1 mese ad una temperatura controllata. Fermentazione malolattica in barriques di rovere francese nuove per met. L'affinamento avviene in barriques per 14
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