seguita dall'affinamento in rovere

intense and recalls berries

bergamot zest and light sensations of rhubarb and star anise

con un invecchiamento minimo di 1 anno

Bag in Box Rosso da Uve Appassite Lunaria Orsogna Biodinamico Demeter Vegan 3 litri seguita dall'affinamento in rovereVino biologico e da uve biodinamiche Le uve lasciate appassire in pianta, dopo unattenta selezione, vengono diraspate e pigiate, le bucce vengono lasciate a contatto con il mosto con i propri lieviti indigeni per 20 giorni ad una temperatura costante di 20 22C. Caratteristiche sensoriali Rosso rubino impenetrabile, al naso frutta rossa, confettura di amarena e mandorle. In bocca lievemente dolce, caldo, morbido, intenso, e con il tipico finale