calore e saggezza

E indovina chi se ne va via

Stabilire con esattezza in che cosa consiste il vero bene da cui dipende la felicità additandone chiaramente la natura

tutelando noi stessi e insieme la natura

La cucina pugliese illustrata::Le ricette, i prodotti e i luoghi per conoscere tutto sulla cultura gastronomica della Puglia. CARLO calore e saggezzaChi non ha mai, se non assaggiato, sentito parlare delle orecchiette alle cime di rapa, dei panzerotti, delle bombette, dei pasticciotti, del pesce crudo alla barese, degli spaghetti allassassina? Il fortunato format delle cucine internazionali illustrate di Slow Food Editore si espande con lesordio di questo volume dedicato alla Puglia o, meglio, alle Puglie come si diceva un tempo: perch i prodotti, le tradizioni culinarie e produttive, gli usi e