Un numero come sempre fatto di persone

Sara Nicolosi e Cinzia De Lauri

Heinz Beck (La Pergola)

this book aims to celebrate Italy’s culinary richness

Pasta - Slipcase lang-it Un numero come sempre fattoLopera editoriale di ItaliaSquisita dedicata al cibo italiano pi amato e consumato al mondo. Suddiviso in due volumi Pasta fresca e Pasta secca il cofanetto raccoglie pi di 100 nuove ricette, masterclass e consigli pratici degli chef per raccontare la millenaria storia della pasta con la creativit e il linguaggio della cucina italiana del presente. Masterclass are curated by chef Luciano Monosilio and Francesca Guastella. Other contributors include: