con il caffè

Il Cotechino Cotto è già pronto

Insieme sono perfetti per creare un menu emiliano ricco

con scala qualitativa 5 su 6

Salsiccia Rustica stagionata senza zuccheri con il caffèSALSICCIA RUSTICA STAGIONATA gr. 600 circa Franceschini Gino e C. SRL Una vera Specialit! La forma ricurva a ferro di cavallo, allungata e sottile, viene lavorata sapientemente dai maestri salumieri. Si scelgono le carni suine migliori per mantenere intatta la naturale morbidezza. Le spezie vengono usate con parsimonia per non spezzare larmonioso gusto delle carni. Per la Rustica la tradizione prevede una breve stagionatura per preservarne il